Пищевое отравление

Пищевые отравления – виды.

За течением пищевые отравления бывают острыми и хроническими.

Острое пищевое отравление – наиболее распространенная форма, которая начинается внезапно и имеет выраженные симптомы. Причиной острого пищевого отравления является употребление загрязненной бактериями или испорченной пищи в количестве, вызывающем патологическое состояние.

Хроническое пищевое отравление развивается постепенно при длительном употреблении воды и пищи, содержащей вредные примеси, такие как соли тяжелых металлов, нитраты и т.д. В случае хронического отравления симптомы нарастают постепенно и часто носят неспецифический характер, что требует дифференциальной диагностики специалиста.

Поговорим более подробно об остром пищевом отравлении, поскольку это состояние встречается гораздо чаще. В большинстве случаев пища заражена бактериями или вирусами, например:

• компилобактер,
• эшерихия,
• сальмонелла,
• листерия,
• номовирус,
• тому подобное.

Пищевое отравление – симптомы.

Признаки отравления включают:

• чувство тошноты;
• эпизоды рвоты;
• общее недомогание, быстрая утомляемость;
• потеря аппетита;
• диарея, которая может содержать примеси крови или слизи;
• боли и спазмы в животе;
• повышение температуры тела до 38°С или выше;
• озноб, боли в мышцах.

Что делать при пищевом отравлении?

В первую очередь при пищевом отравлении нужно соблюдать общие рекомендации, которые помогут значительно легче переносить симптомы и ускорить выздоровление. Вот несколько полезных советов:

• При пищевом отравлении не следует идти на работу или отправлять детей в школу. Возвращаться к обычному ритму жизни можно, когда вы почувствуете, что полностью выздоровели и при отсутствии эпизодов диареи в течение последних 2-х дней.
• Чтобы ускорить выздоровление, важно отдыхать! В первые сутки рекомендуется постельный режим.
• Соблюдайте диету: следует исключить из рациона питания жирные и жареные блюда, острые продукты, пряности, избегайте алкоголя, кофеина и газированных напитков.
• Ешьте небольшими порциями, когда испытываете желание. Следует выбирать «легкую» пищу — тосты, крекеры, бананы, рис.
• Пейте много жидкости, чтобы предотвратить развитие обезвоживания, поскольку с рвотой и диареей организм теряет воду и электролиты, что приводит к нарушению водно-солевого баланса и значительно ухудшает общее состояние. В некоторых случаях (тяжелое обезвоживание, отсутствие жажды, детский или наоборот пожилой возраст) начатая поздно оральная регидратация не может справиться с восстановлением водно-электролитного баланса, а больной нуждается в госпитализации.
• Не пренебрегайте консультацией врача, специалист всегда поможет наладить правильное лечение и избежать ошибок!

Какие лекарства принимать при отравлении?

• В лечении отравления самое важное – регидратация. Поэтому в первую очередь следует выбрать лекарственное средство для лечения и восстановления обезвоживания, например Регидрон Оптим, имеющий сбалансированный состав, содержащий важнейшие электролиты (натрий, калий и хлор), глюкозу, которая ускоряет усвоение электролитов в кишечнике и является дополнительным источником энергии для клеток .
• Чтобы ускорить выведение токсинов из кишечника следует начать прием энтеросорбентов, например активированного угля.
• При лихорадке выше 38°С можно принять жаропонижающие средства.

Перед применением препаратов обязательно ознакомьтесь с полной инструкцией по медицинскому применению и проконсультируйтесь с врачом.

Вас также может заинтересовать: